19 сентября 2026 года в парке «Ангарские пруды» состоялась «Мастерская Здоровья» проекта «Бережно». Одним из спикеров стала нутрициолог, блогер, основатель проекта «Тюнинг тела» Наталья Хвостова.
Тема её выступления — полезный и вкусный завтрак. Наталья начала с хоршей новости: здоровое питание не обязательно должно быть сложным, дорогим или состоять из продуктов с длинным списком непонятных ингредиентов. По словам нутрициолога, гораздо важнее разумный выбор продуктов и немного самодисциплины.
Один из продуктов, на который она предложила обратить внимание, — печёночный паштет. Печень является источником гемового железа, которое организм может эффективно усваивать. Железо, в свою очередь, участвует в переносе кислорода в организме.
«Если вашему ребёнку хочется написать контрольную на пятёрку, лучше дать ему с утра паштет с печенью, а не шоколадку!» — предупредила Наталья.
Разговор о правильном питании не обошёлся без отдельного внимания к привычным утренним напиткам. Например, чашка кофе сама по себе может быть совсем не калорийной. Но ситуация меняется, если добавить молоко, несколько ложек сахара, сироп, а вприкуску взять халву или маршмеллоу. В результате привычный «кофе с чем-нибудь вкусненьким» может оказаться довольно существенной и совсем неполезной частью рациона.
«Человеку кажется, что он ничего особо не ест, но вес стоит или, что ещё хуже, ползёт вверх, а самочувствие "на троечку" и энергия на нуле», — пояснила Наталья, указав на "невидимые калории", которые мы добираем в незапланированных перекусах. Избежать их поможет в том числе, сбалансированный завтрак.
Именно на таких простых ежедневных примерах строится система питания. Современная нутрициология - это уже не просто деление продуктов на «правильные» и «неправильные», но и умение замечать, что именно, в каком количестве и последовательности мы едим в течение дня.
«Мастерская Здоровья» проекта «Бережно» объединила экспертов и гостей, которым важно говорить о здоровье понятным языком — без сложных терминов и категоричных правил.
В том числе Ирина Войтенко — руководитель проекта «Мигрепомощь» и автор блога «Хрень-мигрень», посвященного жизни с мигренью, выступила с лекцией «Голова не колено»., где подняла проблему отношения общества к головной боли.